Manuka Honig MGO 820+

Manuka Honig zählt zu den außergewöhnlichsten Honigsorten der Welt. Gewonnen aus den Blüten der neuseeländischen Manuka-Pflanze, enthält er auf natürliche Weise einen besonders hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) – einer Substanz mit besonderen Eigenschaften. Anders als andere Wirkstoffe bleibt MGO auch bei Hitze oder Lichteinfluss stabil und wirksam.

Schon die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, wussten die Kraft der Manuka-Pflanze zu nutzen. Sowohl der Honig als auch andere Bestandteile galten ihnen seit jeher als natürliche Helfer bei verschiedenen Beschwerden. In den 1980er-Jahren rückte Manuka Honig zunehmend in den Fokus der Wissenschaft. Im Jahr 2006 identifizierten Forscher der Technischen Universität Dresden den entscheidenden Wirkstoff Methylglyoxal (MGO) – ein Meilenstein in der wissenschaftlichen Bewertung von Manuka Honig.

Die Gewinnung dieses besonderen Honigs erfolgt in unberührter Wildnis. Die Bienen sammeln den Nektar der abgelegenen Manukasträucher, weit entfernt von menschlicher Besiedlung. Teilweise müssen Imker ihre Bienenstöcke per Hubschrauber in die entlegenen Regionen bringen. Der Honig selbst zeichnet sich durch seinen kräftig-würzigen Geschmack aus. Er ist weniger süß und dafür umso charaktervoller.

Für den täglichen Genuss empfiehlt sich die Einnahme von ein bis drei Teelöffeln. Viele genießen den Honig pur und lassen ihn langsam im Mund zergehen. Alternativ lässt sich Manuka Honig hervorragend zum Frühstück genießen – etwa auf Brot, im Müsli oder im Joghurt. Auch in Tee kann er eingerührt werden, solange dieser auf Trinktemperatur abgekühlt ist. Denn obwohl MGO hitzestabil ist, können andere wertvolle Enzyme ab etwa 40 °C beeinträchtigt werden.

Manuka Honig ist auch äußerlich ein echter Allrounder. Er wird gern als Zutat in Gesichtsmasken, Haarkuren oder zur Hautpflege verwendet.

Bitte beachte: Da Manuka Honig als Lebensmittel gilt und kein zugelassenes Arzneimittel ist, dürfen wir keine gesundheitlichen Heilaussagen machen.

MGO steht für Methylglyoxal, eine natürlich vorkommende Verbindung, die dem Manuka Honig seine besondere Wirkung verleiht. Entdeckt wurde dieser Wirkstoff im Jahr 2006 von Wissenschaftlern der Technischen Universität Dresden, was den internationalen Durchbruch für die medizinisch-wissenschaftliche Anerkennung von Manuka Honig bedeutete.

Der Gehalt an MGO wird in Milligramm pro Kilogramm Honig angegeben – z. B. MGO 150+, 300+ oder 450+. Diese Zahlen geben Aufschluss über die Konzentration des Wirkstoffs und helfen Verbraucherinnen und Verbrauchern, den Honig passend zu ihren Bedürfnissen auszuwählen. Je höher der MGO-Gehalt, desto stärker ist seine Wirkung. Hochdosierte Varianten werden besonders gern bei intensiver Anwendung oder in der Erkältungszeit genutzt.

Originaler Manuka Honig stammt aus dem Nektar der neuseeländischen Manukablüte und enthält eine signifikante Menge des natürlichen Wirkstoffs Methylglyoxal (MGO). Dieser verleiht dem Honig seine besondere Wirkung und wird – ebenso wie die Sortenreinheit – in spezialisierten neuseeländischen Laboren sorgfältig geprüft. Nur wenn alle Anforderungen erfüllt sind, wird der Honig entsprechend zertifiziert.

Um Fälschungen zu verhindern, entwickelten neuseeländische Produzenten gemeinsam mit der Regierung strenge Prüfverfahren. Diese ermöglichen die zuverlässige Bestimmung von Herkunft und Qualität eines Manuka Honigs. Dank moderner Analysen, zuletzt aktualisiert im Jahr 2018, gelten heute eindeutige Standards – ein in Neuseeland abgefülltes Glas Manuka Honig ist somit ein geprüftes Naturprodukt.

Bei ManukaWelt.de kannst du dir sicher sein, dass jeder Manuka Honig, den wir anbieten, vollständig zertifiziert ist. Wir legen großen Wert auf Transparenz und Qualität. Daher stellen wir dir die entsprechenden Zertifikate direkt online zur Verfügung, damit du jederzeit die Echtheit und den MGO-Gehalt des Honigs nachprüfen kannst. So garantieren wir dir ein Produkt, dem du voll und ganz vertrauen kannst.

Im Jahr 1981 begann Dr. Peter Molan, auf Wunsch seines Freundes Kerry Simpson, an der Universität Waikato mit der Erforschung des „maorischen Heilmittels“ Manuka Honig. Durch seine Studien konnte er eine außergewöhnlich starke antimikrobielle Wirkung des Honigs nachweisen – ein Durchbruch, der den Manuka Honig Boom einleitete.

Erst 25 Jahre später, 2006, gelang es Wissenschaftlern unter der Leitung von Prof. Dr. Henle an der TU Dresden, die antimikrobielle Wirkung des Manuka Honigs dem Inhaltsstoff Methylglyoxal (MGO) zuzuordnen. Heute ist Manuka Honig ein weltweit begehrtes Produkt. Neuseeland garantiert mit strengen Testverfahren und Zertifizierungen, dass nur echter, hochwertiger Manuka Honig in den Handel kommt und korrekt mit den entsprechenden MGO-Werten gekennzeichnet ist.

Manuka Honig wird aus dem Nektar der Manukablüten gewonnen, die in den wilden, unberührten Regionen Neuseelands gedeihen. Die Manuka Pflanze (Leptospermum scoparium), auch bekannt als Neuseelandmyrte, wächst in verschiedenen Formen, von Sträuchern bis hin zu kleinen Bäumen. Sie ist äußerst widerstandsfähig und stellt nur geringe Anforderungen an den Boden. Manuka gedeiht besonders gut in abgelegenen Regionen, von flachen Ebenen bis hin zu hochgelegenen, subalpinen Zonen, und ist daher ein wahrer Schatz der Natur Neuseelands.

Der Name „Manuka“ wurde von den Maori, den indigenen Völkern Neuseelands, geprägt und ist eng mit der Geschichte und Kultur des Landes verbunden. Der echte Manuka Honig ist also ein Produkt, das in Neuseeland geerntet und verarbeitet wird.

Honig wird bereits seit der Antike verwendet, doch Manuka Honig ist ein relativ junger Vertreter unter den Honigsorten. Im Jahr 1839 brachte die Schwester eines Missionars die ersten Honigbienenkörbe nach Neuseeland. Bereits 1860 begannen die Maori, eine beachtliche Menge Manuka Honig zu erzeugen. Die kommerzielle Honigproduktion setzte jedoch erst um 1870 mit der Einführung des hölzernen Bienenkastens ein.

Die europäischen Siedler fanden zunächst wenig Interesse am Manuka Honig, da diese Pflanze nur eine von vielen Wildblumen Neuseelands war. Im Gegensatz dazu erkannten die Maori früh den Wert des Honigs und nutzten ihn, wie andere Teile der Manuka Pflanze, als natürliches Heilmittel.